Camara de blogger

Scris de VisUrat

Ca urmare a unui articol vazut pe blogul lui Mazilique, m-am gandit sa va arat cum se prezinta “depozitul” meu de condimente.
Am facut cateva poze dar, tinand cont de numarul impresionant de componente (si eu m-am mirat), nu voi pune chiar toate pozele ci voi face o lista.
Cam asa arata toate condimentele pe care le detin in acest moment.

Ce vedeti acolo gasiti in urmatoarea lista:
- anason stelat
- anason normal
- chimen
- piper verde, rosu, negru, alb, lung, dulce, sishuan (toate in variantele boabe si macinat)
- piper verde si rosu proaspat (am facut rost de el datorita lui Adi Hadean)
- oregano (proaspat si uscat)
- busuioc (proaspat si uscat)
- menta (proaspata si uscata)
- coriandru (proaspat, uscat si boabe)
- rozmarin (proaspat si uscat)
- cimbru (proaspat si uscat)
- cimbrisor (proaspat si uscat)
- salvie (proaspata si uscata)
- maghiran (doar uscat)
- nucsoara (macinata si boabe)
- tarhon (proaspat si uscat)
- patrunjel (proaspat si uscat)
- lamaita (proaspata si uscata)
- mustar boabe maro
- mustar boabe galben
- curry frunze si praf
- chili proaspat, fulgi si praf
- usturoi uscat (nu praf cu gust de usturoi)
- ceapa verde uscata
- sofran
- cardamon negru si verde – boabe
- migdale (uscate si macinate)
- curcuma praf
- leustean (proaspat si uscat)
- cuisoare
- telina (frunze, tulpina, radacina, uscata, proaspata)
- ghimbir (proaspat si uscat)
- marar (proaspat si uscat)
- sare din Himalaya (sare pura, veche de 250 de milioane de ani, neprocesata)
- garam masala
- wasabi (praf)
- pastai de vanilie
- zahar vanilat
- zahar brun
- zahar din trestie de zahar
- dafin (proaspat si uscat)
- ienibahar (boabe)
- taitei de orez
- orez boabe toate tipurile
- sos de soia
- ulei de susan
- ulei de masline
- ulei de porumb
- ulei de floarea soarelui
- ulei cu chili, ardei iute si piper
- tahini
- unt de arahide
- sos de banane
- pasata
- suc de rosii
- bulion
- capere

Pe langa acestea, am tot ce inseamna paste fainoase (toate tipurile, toate marimile, toate formele, din grau, din orez, cu ou, fara ou etc), cateva tipuri de orez (salbatic, basmati, bob lung, bob scurt etc), faina de cateva tipuri, ciuperci uscate (vreo cinci tipuri), vreo patru tipuri de otet, vin pentru gatit (alb, rosu, dulce, sec, demisec etc) si altele.

PS: Nu vreau nimic, doar ma laud. )

PS2: Pentru cei care nu stiu cum arata piperul proaspat, piperul dulce, mustarul maro sau sumac-ul, aveti in continuare cateva poze:

Piper rosu proaspat

Piper verde proaspat:

Piper dulce:

Boabe de mustar maro:

Sumac:

D-ale gurii (18) Comentarii

18 Comments »

Poze făcute cu Sony H5. Încă mai poate.
Excelent! Asteptam retete (cu poza produsului final) care sa includa condimentele mai putin obisnuite.
Ai grija la termenul de valabilitate,sa le folosesti ca in ultimul timp n`am mai vazut retete pe blog la tine….
dar ce faci cu atatea?
Ce gurmand!
Nu stiu daca adi hadean are sau nu are nevasta sau prietena dar am sa speculez si am sa presupun ca musai are una din astea doua. cand vrea sa scape un pic de acasa zice ca se duce dupa condimente si baga placa aia cand ajunge tarziu acasa sau dupa 2 zile si il intreaba pe unde a umblat:draga nu am gasit la niciun market condimentul ala si stii ca fara ala degeaba ma apuc sa gatesc si doar avem invitati si doar nu vrei sa ma fac de rusina asa ca am tras o fuga pana la prietenu vis urat ca el are camara plina ……nu mint ….uite la el pe blog sa vezi cate are …..nu, nu am baut nimic …….da draga te iubesc cum sa nu …….am entorsa la picior nu pot sa merg cu tine la mall ……
asta inseamnca ca iti place sa gateste cu …gust.
tot respectul.
daca as pune toate astea la mine in casa nu as mai avea loc unde sa dorm )
Esti bucatar bun ?! Sti face sarmale ? )
Pffff, se pare că trebuie să îl pun pe Ionuţ să facă şi el poze la condimente. O grămaaaaaaaaaaaaaadă sunt. Îmi pare rău doar că pe unele le-am terminat deja şi nu ştiu de unde să le mai cumpăr.
Sebi, cred ca tu ai auzit că vine 2012 şi ai inceput să faci provizii de acum
) tare
faina aglomeratia de condimente.
cum spuneai alta data ca astea trebuiesc folosite cu cap si masura. nu cu lingura mica sau o ceasca.
daca faci mancare din produse mai putin organice- abureli e astea umflate- iti trebuiesc neaparat condimente.
ai incercat pui la cuptor cu menta si busuioc?
e belea
la cate condimente sunt pe lumea asta n-ai timp in viata asta sa le incerci pe toate.
ah, manca-t-as! deja ma gandesc la niste conopida cu pastai cu smantana si hrean si curry. pe langa niste salata verde cu sos Cesar si eventual ceva frigarui de vita cu legume.
gata. am plecat sa mananc niste salata cu sosulean si cam atat. restul voi manca cand dorm. for now.
am uitat usturoiul. care e o importanta parte din viata mea ca gurmand si din cam 70% (whatever) din retete cu carne.
lesin
Interesant. O sa fac si eu o poza in camara
TU n-ai altceva mai bun de facut cu viata ta decat sa-ti pozezi zecile de condimente si sa le enumeri pe toate, cu DETALII? Sincer, ma gandesc cum ai pozat lingurile alea si nu-mi vine sa cred. Ma gandeam ca eu fac chestii tampite din lipsa de activitate, dar NU. Hai, sterge-mi commentul.
Elisabeta, go home.
@elisabeta: ai dreptate, lucrurile tampite pe care le fac eu implica pozatul condimentelor. Cu detalii. Lucrurile tampite pe care le faci tu implica mersul la biserica, dat bani la popi, lins icoane si scheleti. Corect?
salvia o pastrezi ca condiment sau ca planta etnobotanica ?:))