Clientul nostru, ultimul fraier

Scris de Sebastian Bargau

Cam așa m-am simțit tratat în localurile de pe litoral și nu numai. Eu intram acolo să mănânc, să cheltui bani, și eram tratat ca ultimul boschetar. Chelnerul venea când vroia el, arunca în scârbă niște meniuri și pleca la țigară. Dacă-l chemai și-i întrerupeai pauza de țigară avea o față de parcă i-ai omorât copilul.
În Mamaia, la restaurantul “La Scoica”, după o oră jumătate de așteptat, vine chelnerul cu comanda:
“Pui picant cu cartofi prăjiți cine a comandat?”
Ne-am uitat unul la celalalt și am ridicat din umeri:
“Nimeni nu a comandat pui picant… A comandat cineva pui cu ciuperci, dar picant nu…”
“Aha”, răspunde chelnerul și aruncă pe masă farfuria. “Are și ciuperci, luați-o.”
Și am luat-o. De foame…
O altă chestie, petrecută săptămâna trecută, m-a făcut să-mi dau seama că respectul ospătarilor față de cel căruia trebuie să-i ia banii (sau bacșișul) este în scădere.
Am intrat într-un restaurant și ne-am așezat la masă. După ce și-a terminat țigara și conversația la telefon, a venit și chelnerul.

“Ce doriți?”
“Ce aveți?”
“Vedeți în meniu!”
“Aha… Vrem din asta.”
“Nu avem.”
“Atunci din asta.”
“Nici din aia nu avem.”
“Dar ce aveți?”
“Doar pizza.”
“Bine, atunci vrem o pizza din asta.”
“Nu avem.”
“Păi ziceați că aveți pizza…”
“Da, dar numai pizza din asta.”
“Bine, vrem două pizza din asta.”
“Bine. Durează cam o oră.”
“Păi de ce? Suntem doar doi oameni în restaurantul ăsta…”
“Așa durează!”, a zis și a plecat.

Și dacă tot a plecat, ne-am ridicat și noi și am plecat. Pentru că pe banii mei mă duc unde vreau eu să mă simt bine.

mizerii (23) Comentarii

Pe aceeaşi temă

23 Comments »

Daca vrei sa fii tratat regeste pe litoral du-te in Neptun, la restaurantul “Insula”; servirea e impecabila, atmosfera la fel, mancarea pe masura.
o sa o pateasca si ei la momentul potrivit. Trebuie tratati la fel, ai putea sa pleci fara sa le platesti, desi asta ar fi cam nesimtire… Incearca sa le platesti cu monede, sunt obligati sa le ia!
O ora…uhm…Mai bine ramaneai la masa, comandai pizza de pe la o firma care se ocupa si de livrare si in maxim 30 minute papai pizza si ii faceai in ciuda chelnerului. ^^
@dragos: Sunt obligati sa ia monedele, dar unii sunt nesimtiti si fac figuri. Spre exemplu, eram vara trecuta cu niste colege la “Cafeneaua actorilor” din Bucuresti si la masa din fata noastra un barbat se tot certa cu un chelner; ceva legat de calitatea cafelei. Pana la urma, clientul s-a enervat si l-a intrebat pe chelner cat face, ca sa plateasca odata si sa plece. Cum cafeaua facea 6,5 lei, a platit o bancota de 5 lei, una de 1 leu si o moneda de 50 bani. Replica angajatului a fost: “Nu primim monede, aici nu e o bodega”.
@Cristina: In cazul prezentat de tine as fi avut doua optiuni:
1: ii trageam muistului una peste bot de o simtea cinci ani si la fiecare client nemultumit.
2: ii spuneam simplu: Ia moneda si schimb-o c-o bancnota.
Lucrurile acestea se intampla cam peste tot, din cauza aceasta se bulucesc turistii straini sa vina in Romania…
mergeti frate in Bulgaria, nu va mai cheltuiti banii si nervii cu jigodiile astea
mai… tu chiar esti cel mai ghinionist om de pe pamant… sau?
Iaca pentru chestii de astea marunte, da stresante, nu-mi mai trebuie litoral romanesc de cativa ani buni; si nici n-o sa-mi mai trebuiasca vreodata…
Ceva de genul asta am patit in ’99 la un restaurant-pizzerie in Mangalia. Eram 8 persoane la masa si am comandat. Acuma’ nu mai tin minte exact ce a comandat fiecare, dar ideea e ca era vorba de o comanda consistenta. Dupa noi au venit la alte mese si alti clienti care la randul lor au comandat, iar apoi au fost si serviti. A trecut o ora si jumatate si comanda noastra nu era nicaieri. Am intrebat (pentru a “n”-a oara) ce se intampla totusi cu mancarea noastra. Raspunsul a fost invariabil de fiecare data: “mai asteptati”. In cele din urma ne-am ridicat si am plecat. A venit chelnerita fuga-fuguta dupa noi ca “acum e gata comanda”. “Ne pare rau, noi ne-am saturat de atata foame”
Am mancat in gara covrigi asteptand trenul de Costinesti…
In Grecia am intalnit chelneri foarte ospitalieri, veneau de fiecare data sa ne intrebe daca ne place mancarea, daca ne mai pot aduce ceva, si mereu ne aduceau desert sau ouzo din partea casei. A, si nici nu acceptau bacsis. A, si preturile la mancare erau foarte rezonabile. Pacat ca la noi nu se face la fel.
am patit-o acum doi ani la mare de 1 mai, tot asa, comanda de pizza, si apare dupa o ora, ca nu mai face pizza, ca e prea tarziu, macar de faceau ca chinezii din Venetia, pizzda la cuptorul cu microunde:)), d-aia congelata..
si inca odata iti dai seama ca mai bine te duci la Bulgari ,ca aia stiu sa te trateze ca pe un om si stiu foarte cum sa-ti ia banii si spaga ,tratandu’te cu respectul necesar.
nicaieri in lume nu exista padure fara uscaturi dar la noi sunt numai uscaturi si cate o mica pajiste.
la noi pe litoral peste 90% din cei care ajung acolo sunt cocalari,pitipoance,melteni,tarani …spiritul de turma iar restul de 10 % ,cum e si Sebi ,sunt masochisti care inca mai spera ca “hai ca anu asta o sa fie mai bine”.Recomandarea mea este sa va duceti linistiti pe litoralul romanesc daca doriti sa fiti fututi in cur de toti scarbosii
Sudul si sud -estul romaniei este cel mai de cacat.
La Scoica era chiar fain intr-o vreme. cativa ani la rand am fost si mi-a placut. se pare ca anul asta merg pe “recomandare” si nu mai trec pe acolo .. nu de alta dar nu as vrea sa ma risc in momente de foame
asta-mi aminteste de un sketch la un teatru de revista :

” – Felul intai ce-aveti ?
– Ciorba !
– De care ciorba ?
– Ciorba … de ciorba !
– Fie, atunci felul doi ?
– Ciorba !
– Bine, nici ca mine nici ca tine – adu-mi felul trei, intuiesc ca-i tot ciorba !”
Asa este pe tot litorarul romanesc…chelneri nesimtiti care nu te baga in seama si te servesc in scarba si la sfarsit se asteapta la bacsis.Cel putin pe litorarul romanesc ospatarii si chelnerii nu fac nimic decat sa-si bata joc,in grecia nu vezi asa ceva…acolo chelnerii sunt atenti cu tine, imediat te servesc sunt mult mai oky.Si la Budva(Montenegro) e la fel,chelneri mult mai ospitalieri niciodata nu te lasa sa astepti,cum te vede ca te-ai asezat la o masa imediat vine si iti ia comanda…pur si simplu is mult mai oky ca la noi.Degeaba ai nostri mai au mult de invatat pana sa ajunga alte tari..:-j
Am un prieten care an de an pleca la mare sa fie chelner pe perioada verii. Imi povestea cum ei intre ei faceau pariuri de “in cat timp pleaca astia de la masa daca nu vine nimeni”. Cand am auzit cate smecherii faceau m-am ingrozit.
Apa de la robinet cu lamaie a fost cea mai mare afacere dar m-a socat cel mai mult faza urmatoare. Un client ii cere un ceai verde (de care evident nu aveau dar au zis ca au). Si ca sa fie clientul fericit si sa-i ia banii, au pus Nestea Green Tea intr-o ceasca si l-au facut la microunde. Ta-daa! Green tea.

Oricum, litoralul si chelnerii lui mi se par lux pe langa aia de la Pirahna vizavi de Regie in Bucuresti. Nu ti-as dori.
Visule, exagerezi.Eu consider ca restaurantul Scoica este destul de bine cotat si spun asta pentru ca merg destul de des.In primul rand, cand intri in restaurant un ospatar te conduce la o masa, in functie de nr de persoane.Au picoli care iti schimba scrumiera destul de des si chelnerii sunt destul de promti.Nu mi s-a intamplat niciodata sa astept cu orele sau sa-mi greseasca comanda.Eu va recomand restaurantul Scoica pt ca au mancare buna si preturi acceptabile.
Eu tocmai m-am intors de la mare de la Neptun….le recomand tuturor cu caldura restaurantul Springtime…au mancare foarte buna si ieftina.De exemplu ciorba de legume + snitzel cu piure +salata de varza la doar 9 lei…ca sa nu mai zic de pizza traditzionala la doar 12,5 lei (cand am fost eu se dadea si un suc gratis-330 ml la pizza)
Vezi tu, daca vii si spui ca nu mai calci pe litoral romanesc nici daca arde, iti spun altii ca esti snob, ca nu esti patriot, ca nu meriti sa ti se spuna roman etc.

La greci nu am fost. Au fost insa sora lu’ “soarele” si sotul de rigoare. Au venit de acolo INCANTATI de cum s-au purtat aia cu ei. Noi am probat Croatia mai des, ca mai nou pe acolo ne bronzam. Si, chiar daca preturile sunt destul de tepene pe litoralul lor, servirea este superba si mancarea de calitate. Singura faza mai “rece” am primit-o la iesirea din Muntenegru la o benzinarie. Aia credeau ca ne fac un favor ca le platim consumatie. La nemti sau austrieci nu pot decat sa laud serviciile. Pana si ungurii ne-au servit misto, chiar daca vorbim numai romaneste intre noi (si engleza cu ei). Se zice ca au un cui impotriva noastra, nu l-am ‘simtit’ niciodata.
Nu stiu de ce te chinui sa te duci in Romania in concediu…sincer..de banii care ii cheltui la mare la noi cu tot cu serviciile lor de rahat te duci linistit in Grecia(in statiunile cele mai putin vizitate de romani) si ai sa vezi cat de bine este.
Romanii nu se vor trezi la realitate decat cand vor vedea ca nu mai au clienti, DECAT atunci si nici atunci nu stiu cat de mult se vor trezi la realitate, au vazut ca romanul e prost si accepta iar cel mai rau este ca au inceput din cauza asta sa faca la fel si in afara(in statiunile vizitate des de romani).
Am fost acum 2 saptamani pe litoral,mai precis in Mamaia…am mers la restaurantu` Boomerang sau ceva de genu`[e langa Megalos:)) ] servirea chiar a fost impecabila si mancarea a fost gata foarte repede ,delicioasa si deloc scumpa…mi-a placut la nebunie..recomand restaurantu`..la altu nu am avut tupeu sa merg )..
In 2007 am fost la Mamaia la o terasa pe faleza, nu mai stiu cum ii spune, dar era chiar la capatul de la mijlocul staiunii al trenuletului. Eram cu un prieten si am cerut doua beri. Bineinteles ca la halba, ca asa e mai rece si mai ieftina. Faza e ca de unde stateam noi se vedea locul unde era un barman care punea bere din butoi in halba, si nu a facut nimic neobisnuit. Numai ca atunci cand prietenul meu a primit berea lui a avut surpriza sa constate ca manerul halbei era acoperit de o chestie scarboasa intarita, nu stiu ce era. Plus ca si berea lui parca avea un gust ciudat. Asa ca i-am atras atentia chelneritei. Asta a inceput sa se scuze, noi vroiam sa plecam, asa ca nu am cerut sa-i schimbe berea, desi cred ca reactia ar fi fost aceeasi, caci eu am platit berea mea, din care bausem jumatate (ca halba era curata si gustul era normal, plus ca mi-era si foarte sete) si am dat sa plecam. LA care ni s-a cerut sa platim si berea aia naspa “Ce sunt eu de vina ca nu v-a placut? Mie trebuie sa-mi iasa la numar berile dintr-un butoi”
Trecand peste toate astea, ce pretentii putem avea de la niste golani si pitipoance care pleaca si ei pe litoral sa se distreze si ssa faca un ban in vacanta, fara a avea macar vreo calificare in domeniu, cat de mica. Ei se joaca si se distreaza pe seama clientilor, cand stiu ca la mare e deficit de ospatari si patronul ii angajeaza la negru cu cateva milioane pe luna.